Британцы могут лишиться любимого блюда – рыбы с жареным картофелем

Великобритания известна всему миру не только как отдельное королевство, но еще и как создатель знаменитых сериалов, например, "Доктор Кто", владелец собственных уникальных достопримечательностей и прочими моментами истории. Но британский народ прославился еще и своим любимым блюдом, а именно жареной картошкой вместе с рыбой.

И если достопримечательности так и останутся в истории Великобритании, то вот от любимого блюда, скорее всего, придется отказаться. Этот факт отказа можно объяснить последними исследованиями ученых, результаты которых опубликовали в местном научном популярном журнале. А ведь рыба с жареным картофелем является национальным блюдом британского народа уже на протяжении нескольких десятилетий. Только вот опубликованные исследования заставили испугаться не только любителей этого блюда, но еще и самих рыболовов, осуществляющих деятельность на местных водоемах.

При этом стоит отметить, что приближенная к Великобритании вода - это Северное море, где промышляют рыбаки, как минимум, из двадцати стран. Более того, улов  продукции экспортируется в 35 стран по всему миру.

Результаты исследования

В ходе научной работы специалистам удалось изучить самых распространенных рыб, вылавливаемых из Северного моря. Это пикша и камбала. Данные рыбы обитают и питаются, в основном, у самого дна, а вот выловить их можно преимущественно в теплых местах и между скалами. Данные рыбы считаются любителями холодной воды, только вот за последние годы Северное море стало бурно реагировать на глобальное потепление. Реакция моря проходит в четыре раза быстрее, чем это наблюдается в других океанических водах.

Смена ориентира

Изначально можно предположить, что пикша и камбала поменяют потеплевшую воду на более холодную, если начнут перемещаться дальше на север. Только в этой ситуации миграция рыбы невозможна. Проблема заключается в том, что двигаясь к северу от моря, наблюдаются более скалистые берега и холодная вода, а к таким условиям рыба не привыкла, то есть, выжить она не сможет.

Авторы исследования уверены, что из-за сложившейся проблемы, значительно сократится численность этих видов рыб, из-за чего британцам придется поменять свои вкусовые предпочтения.

Пострадают и сами рыбаки, так как вылов пикши и камбалы долгие годы покрывает 2/3 всех коммерческих доходов Северного моря. Но есть и положительная сторона проблемы: в более теплые воды, а именно в Северное море стали перемещаться такие рыбы, как хек, сардина, анчоусы и так далее. Местным рыбакам просто придется приспособиться к вылову новых разновидностей морских обитателей.